Как выбрать витамин D?

Жирорастворимый витамин Д3 (холекальциферол) регулирует минеральный обмен, а также отвечает за нормальную работу иммунной, нервной системы. Биологически активное вещество влияет на прочность и нормальный рост костной ткани, что актуально для растущего организма и в пожилом возрасте. На фоне дефицита вещества снижается активность иммунной системы, а это приводит к повышенной восприимчивости к инфекционным возбудителям, а также к онкологическим заболеваниям.

Действие и происхождение витамина Д

Основная задача холекальциферола – обеспечение поступления кальция и фосфора из пищи. Процесс всасывания микроэлементов происходит в тонком кишечнике. Витамин Д3 синтезируется в организме человека под влиянием солнечного света, процесс обеспечивает ультрафиолетовый спектр. В летнее время холекальциферол накапливается в подкожной жировой клетчатке, а осенью и зимой необходимые порции вещества поступают из жировой ткани.

В 1922 году американским биохимиком Элмером Макколумом был открыт витамин Д3, содержащийся в рыбьем жире. В ходе эксперимента на собаках было показано, что именно это вещество играет ведущую роль в профилактике рахита. В 1923 году биохимик из США Гарри Стенбок продемонстрировал, как облучение ультрафиолетовыми лучами влияет на повышение холекальциферола в пище. Подобная практика обогащения продуктов способна повысить уровень содержания биологически активного вещества в организме, что способствует профилактике рахита и остеопороза.

Витамин Д3 можно получить с продуктами питания, а также он способен синтезироваться под воздействием солнечных лучей. Жители северных областей – особая группа риска дефицита холекальциферола, так как эта группа населения даже в короткий период летних месяцев не имеет возможности для поступления в организм жизненно важного вещества. Загрязненность окружающей среды приводит к тому, что солнечные лучи ультрафиолетового спектра не проходят через атмосферный слой. По этой причине обитатели крупных промышленных центров – еще одна группа риска рахита и остеопороза.

Как определиться между формами D и что такое МЕ и UI

Существует несколько разновидностей витамина Д, которые отличаются по химическому строению:

• комбинация эргокальциферола и люмистерола в равных соотношениях (витамин Д1);
• эргокальциферол (витамин Д2);
• холекальциферол (Д3 – образуется под влиянием солнечного света в коже);
• дигидроэргокальциферол (Д4);
• ситокальциферол (Д5);
• сигмакальциферол (Д6).

Наиболее важные формы витамина – Д2 и Д3. Эргокальциферол поступает в организм с пищевыми продуктами, а холекальциферол способен синтезироваться в коже под влиянием солнечных лучей.

Жирорастворимые витамины измеряются в Международных единицах (МЕ) или англоязычный вариант – International Unit (UI). Для профилактики рахита у детей до года обычно применяют дозировку 500 МЕ. Старшие дети и взрослые должны ежедневно принимать дозу от 600 до 1000 МЕ. Дозировка рассчитывается совместно со специалистом, пожилым людям может потребоваться большее количество витамина Д3 (до 2000 МЕ и более). Прием препаратов, содержащих высокие дозировки, потребует периодического замера концентрации этого вещества в организме.

Таблица для выбора

 После анализа таблицы, показывающей содержание витамина Д в каждой банке, мы пришли к выводу, что наиболее экономичны следующие продукты:

• Lake Avenue Nutrition;
• California Gold Nutrition;
• EVLution Nutrition.

В упаковке пищевой добавки содержится 360 капсул, то есть банки хватит на целый год приема. Заплатить придется соответственно 718, 783 и 586 рублей. Lake Avenue Nutrition и California Gold Nutrition содержат 10000 МЕ, а EVLution Nutrition - 5000 МЕ.

Почти в 2,5 раза дороже придется заплатить за продукты How Foods и 21st Century. Такого же количества витамина Д (10000 МЕ) хватит на 120 и 110 дней, а заплатить придется 555 и 517 рублей. Doctor's Best (180 капсул) и Jarrou Formulas (100 капсул) предлагают 5000 МЕ активного вещества в каждый прием по цене 440 и 433 рублей.

Наименее экономичный вариант – 1000 МЕ с соотношением цены и количества активного вещества на один прием предлагают компании:

• Life Extension – 408,5;
• Source Naturals – 337,3;
• Superior Sours – 268,8;
• Welesse Premium – 228,6;
• Nature's Plus – 187,5.

Особенности выбора и выводы (неоднозначность оценки по стоимости)

Останавливать свой выбор на препаратах с высокими дозами витамина Д (10000 МЕ) необходимо людям с избыточным весом и склонностью к ожирению. В данной ситуации избыток жировых запасов приводит к депонированию витамина и снижению его активности в несколько раз. Для молодых людей с нормальной или сниженной массой тела, а также для детей высокая дозировка эргокальциферола и холекальциферола недопустима, так как может вызвать гипервитаминоз. Употребление 10000 МЕ потребует регулярного замера содержания витамина Д в организме.

Дозировка 1000 МЕ позволяет безопасно принимать биологически активную добавку в течение нескольких месяцев. Женщинам после менопаузы предпочтительнее остановить свой выбор на дозировке 2000 МЕ и выше. Следует учитывать, что гипервитаминоз Д опасен для организма и может привести к необратимым изменениям. Жирорастворимые витамины (в том числе и витамин Д) склонны к накоплению в организме, поэтому их прием требует контроля лабораторных показателей.

Прежде чем выбрать препарат с содержанием витамина Д, необходимо выяснить цель приема пищевой добавки и статус своего организма. Принимается во внимание возраст, масса тела, сопутствующие заболевания.

Использованная литература:

• 1. Биохимия человека. Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейес. Москва. Мир, 1993. — Т. 2. — 415 с.
• 2. Громова О. Витамин D : Смена парадигмы. — Москва. : ГЭОТАР-Медиа, 2017. — 568 с.
• 3. Дефицит витамина Д у взрослых : Диагностика, лечение и профилактика : Клинические рекомендации / Российская ассоциация эндокринологов, ФГБУ «Эндокринологический научный центр». — М. : Минздрав РФ, 2015. — 75 с.

 Автор: Чернов А.В.

Редактор: Чекардина Елизавета Юрьевна